LA TABLE
by
CoQuentin
Depuis mi septembre 2020, le Chef Coquentin vous a ouvert les portes de sa Table
Les horaires :
Lundi au vendredi / 09h00 - 11h00 / Petit-dej' SUR RESERVATION
Lundi au vendredi / 12h00 - 14h30 / Lunch
Jeudi & Vendredi / 18h30 - 22h00 / Dîner
Des formules lunch sont également proposées et se composent d'un potage, d'un plat du jour et d'un café ou thé
Les plats de la carte sont également disponibles à emporter mais à réserver avant 11h00
Plus d'informations sur la page Facebook La Table by Coquentin
Adresse : Rue du Grand Champ 5A; 5380 Fernelmont
+32 81 300 064 ou info@coquentin.be
Menu 3 services
à 41€
Entrées
Burratina / gaspacho de petits pois / textures de radis / crumbleouVelouté Argenteuil / lard de Colonnata / œuf fermier à 63° / jeunes oignonsPlats
Filet de dorade royale / beurre de tomate / purée au beurre / beignets de courgette & fetaouMagret de canard / jus corsé à la Kriek / cerises / petits pois à la française / grenailles rôtiesDesserts
Planche de fromages de chez Maud & Pascal Fauville / condiments sucrés / pains aux fruits (suppl. 5€)ouPanna cotta aux fruits rouges / cornet aux fraises des bois / glace aux pistaches de Sicile
Entrées
Burratina
15€Gaspacho de petits pois / textures de radis / crumbleVelouté Argenteuil
15€Lard de Colonnata / œuf fermier à 63° / jeunes oignons
Plats
Magret de canard
28€Jus corsé à la Kriek / cerises / petits pois à la française / grenailles rôtiesFilet de dorade royale
28€Beurre de tomate / purée au beurre / beignets de courgette & feta
Les Incontournables
Fondu parmesan « maison »
1pc7€|2pc12€|Persil fritEntrecôte de bœuf (Argentine)
35€Frites au blanc de bœuf / sauce / salade fraîcheurTartare de bœuf à l’ancienne ou Italien
18,50€Frites au blanc de bœuf / salade fraîcheurOrecchiettes fraîches
15,5€Chair à saucisse aux graines de fenouil / tomate / vin blancLe burger « Maison »
16€Pur bœuf / frites au blanc de bœuf / salade fraîcheurLe burger « Toscan »
18€Pur bœuf / frites au blanc de bœuf / salade fraîcheur Parmesan, roquette, pickles oignon rouge, tomate confite, pancetta, sauce au vieux balsamiqueFilet de bœuf Holstein
26€D’origine belge / frites au blanc de bœuf / sauce / salade fraîcheur
Formule lunch
à 16€
Formule lunch
PotageetPlat du jouretCafé ou thé
Desserts
Mi-cuit au chocolat noir
9€Sorbet fraise poivréeVéritable dame blanche
9€Colonel
8€Sorbet citron & vodkaCrème brûlée
8€Panna cotta aux fruits rouges
10€Cornet aux fraises des bois / glace aux pistaches de SicilePlanche de fromages
12€De chez Maud & Pascal Fauville / condiments sucrés / pains aux fruits