LA TABLE
by
CoQuentin
Depuis mi septembre 2020, le Chef Coquentin vous a ouvert les portes de sa Table
Les horaires :
Lundi au vendredi / 08h00 - 11h00 / Petit-dej'
Lundi au vendredi / 12h00 - 15h00 / Lunch
Jeudi & Vendredi / 18h30 - 22h00 / Dîner
Des formules lunch sont également proposées et se composent d'un potage, d'un plat du jour et d'un café ou thé
Les plats de la carte sont également disponibles à emporter mais à réserver avant 11h00
Plus d'informations sur la page Facebook La Table by Coquentin
Adresse : Rue du Grand Champ 5A; 5380 Fernelmont
+32 81 300 064 ou info@coquentin.be
Entrées
Foie gras de canard “Maison”
16€Brioche / chutney de mangue / confit d'échalote & fruits rougesToast aux champignons des bois / persillade
17€Carpaccio de Saint-Jacques / agrumes / verjus
18€Fondus parmesan / persil frit
10€
Plats
Truite saumonée
24€Velouté de cresson / chicons / pomme de terre à la cibouletteFilet de canette à la normande
27€Pommes gaufrettes / légumes racineChevreuil en 2 préparations
31€Le filet en croûte de noisettes / légumes d'automne / jus corsé à la fève de tonka. L'épaule en civet / poire confite au vin rouge & épices / purée de panais
Les Incontournables
Entrecôte de bœuf (Argentine)
27,5€Frites au blanc de bœuf / sauce / salade fraîcheurTartare de bœuf à l’ancienne
17,9€Frites au blanc de bœuf / salade fraîcheurPennes rigates / crème à la truffe / pleurotes
17€Le burger “maison” pur bœuf
16€Frites au blanc de bœuf / salade fraîcheurFormule lunch du jour
16€Potage / plat du jour / café ou thé
Desserts
Poire en différentes textures
9,50€Glace au chocolat noir & blanc / noisetteMi-cuit au chocolat noir
9€Glace vanilleColonel
8€(sorbet citron & vodka)Véritable dame blanche
8€Planche de fromages de chez Maud & Pascal Fauville
10,50€Condiments sucrés / petits pains figues & abricots